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अंडे भारत में एक प्रिय भोजन हैं, जैसा कि लोकप्रिय कहावत "संडे हो या मंडे, रोज़ खाओ अंडे" से स्पष्ट है। वास्तव में, भारत का राष्ट्रीय पोषण अनुशंसा करता है कि व्यक्ति प्रति दिन औसतन एक अंडे का सेवन करें। भारत अंडे का दुनिया का तीसरा सबसे बड़ा उत्पादक भी है, अंडे की दरों में उतार-चढ़ाव के साथ जो लगभग हर दिन बदलते रहते हैं। ये दरें आपूर्ति और मांग, मौसम की स्थिति, परिवहन लागत, मुद्रास्फीति और स्थान सहित विभिन्न कारकों से प्रभावित होती हैं। उपभोक्ताओं, विक्रेताओं, वितरकों और उत्पादकों के लिए बाजार में दैनिक अंडे की दर में उतार-चढ़ाव के बारे में सूचित रहना महत्वपूर्ण है।
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